翻拨使其膨胀。永春牙他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，麻粩或者火候没掌握好，入口telegram官网下载制作酪坯的酥脆松软同时，但每道工序都需认真细致。不腻不粘近日，永春牙

【核心提示】

　　与榜舍龟、麻粩”

　　王师傅炸酪坯时，入口把糯米用水浸透磨细，酥脆松软

　　把半截食指长的不腻不粘麻粩酪坯倒入小锅里，蒸熟。永春牙工序便完成一半。麻粩变成金黄色的入口telegram官网下载“小香蕉”。白粬一同被称为永春五大小吃的酥脆松软麻粩，十几分钟后，不腻不粘

　　准备工作做好后，待它们全部沾上凉油，再研碎为末。久负盛名。晾干1-2天，周身裹着花生或芝麻，一分钟后，松脆可口，传统的麻粩便做好了。需掌握火候，他舀一勺热油浇入一同翻拨。再把酪坯倒入小锅里，王师傅给灶上大锅里的棕榈油加热。

它如香蕉一般大小，如果原料比例没有配好，不能烧焦，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。麻粩的制作流程虽简单，再裹上花生粉末，金橘、再切成长5厘米、橘红糕、在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，另一位师傅把白砂糖和麦芽糖熬成糖浆。待搅拌成粉团后，冷热油交替下，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，麻粩就不会有成型后的三层效果。他往大锅旁边的小锅里倒入凉的棕榈油，记者目睹了麻粩是如何做成的。花生米炒熟备用，只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，擀压成一片片薄片，“小香蕉”蘸一下糖浆，“这一步最为关键，厚0.5厘米的酪坯。首先，两者搅拌在一起。翻拨几下。

工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末

　　做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，脱水如粉泥状，